Déguster les boissons et argumenter :
- Procéder à une analyse sensorielle des boissons
- Déguster des boissons et argumenter
Ce module comporte 19 séquences.
Les séquences 1 à 3 seront effectuées à distance.
Les séquences 4 à 19 sont présentées en salle avec un formateur.
Les séquences 1 à 3 seront effectuées à distance.
Les séquences 4 à 19 sont présentées en salle avec un formateur.
Durée en salle : 48h
Durée à distance : 7h