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PRÉSENTATION
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Public concerné
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Formateurs et équipes pédagogiques du secteur Hôtellerie-Restauration du réseau des GRETA-CFA de la région académique Occitanie – Public désigné
10 participants maximum par session
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Objectifs
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Objectif professionnel :
Utiliser en autonomie les ressources MoDIAL Cuisine
Objectifs pédagogiques :
- Maîtriser l’environnement et les solutions pédagogiques de l’Espace Numérique de Formation
- Utiliser les ressources MoDIAL fournies dans le cadre des séquences pédagogiques de la formation continue en Greta
- Inscrire et suivre une cohorte d’apprenants
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Programme pédagogique
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Contenu de la formation :
- Prise en main de l’environnement sur la plateforme de formation :
- Connexion, navigation, fonctionnalités de base
- Les fondamentaux de l’inscription avec les fonctionnalités de base
- Découverte de l’espace modularisé (TP Cuisinier ou autre) : rôles étudiant / enseignant
- Fonctionnalités pédagogiques : ajouter une activité ou ressource
- L’espace modularisé : principes et applications :
- Des modules digitalisés mais pratiques (réponses AO, planification, progressions pédagogiques, etc.)
- Du référentiel aux modules de formation : analyse des contenus et complémentarités multimodales
- Des modules pour des pratiques apprenantes :
- Le module O : outils d’accompagnements et de suivi
- Les modules Filières : transversalités sectorielles
- Le module Connaissances du métier : du glossaire à l’application
- Les modules d’Applications : présentiel enrichi et classe inversée
- Les fiches Activités innovantes
- Du bon usage de la multimodalité : exemples et exercices d’application :
- Principes de multimodalité selon l’application MoDIAL
- Les divers usages pédagogiques des exercices : tests et appropriation
- Les solutions d’individualisation et de programmation des exercices
- Le suivi des acquis
- Le suivi interactif des apprenants : forums thématiques et forums individuels
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Durée
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14 heures
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Organisation pédagogique
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Modalités pédagogiques : présentiel
Lieu : Sessions sur Montpellier et sur Toulouse
Dates et horaires : - Session Toulouse : date à déterminer
- Session Montpellier : date à déterminer
9h-12h30 et 13h30-17h
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Prérequis
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Aucun
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Modalités de reconnaissance des acquis et/ou d'évaluation
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Certificat de réalisation - Bilan de fin de formation (enquête de satisfaction en ligne)
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Modalités d'inscription
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Télécharger et compléter la fiche d’inscription disponible sur la plateforme.
La transmettre au service RH de votre structure pour validation et enregistrement.
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Intervenants
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Bernard LYONNET, région académique Bourgogne Franche Comté
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Dernière mise à jour
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Février 2022
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